2010年7月19日 星期一

調布市深大寺。參拜。

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這個禮拜的三連休,抽了一天到調布的「深大寺」走了一趟。是東京都內,古老度排名第二的古寺。第一名的,是那人聲永遠鼎沸的「淺草寺」。從吉祥寺站轉小田急巴士,跳上「往深大寺。吉04」,坐到最終站,一片綠意映上眼簾。 

但最先歡迎我們的,就是日本人生活中,不可或缺的「不倒翁」(たるま)。

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寺前的參道廣場前,擺了六、七個大、而空心的不倒翁,原來是可以讓人套在頭上拍照用的。連小妹妹也開心地這麼做,來留下紀念照。

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說起深大寺,除了寺廟之外,周邊的「そば」店自古以來就很有名。原因是當地曾經盛產米,能夠做出好吃的そば。師傅現場展現功力,這招總是能夠吸引顧客上門。我們挑了這家「一休庵」,人很多、氣氛還不錯,門口有個大水車輪,光看就清涼了。

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東京氣溫三十多度,白天又熱又悶,吃吃ざるそば,確實讓人心情清爽。我點了芝麻沾醬的ざるそば,很爽口。面前的一小塊豆腐,可不是個隨便的角色,是「そば豆腐」,口感濃厚,加上哇沙米,更有清爽感。

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店內的推薦餐點是「十割そば」,雖然我們沒有點,但就拿來拍拍照吧。(因為人很多,我們等很久的說!)

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進入深大寺前的參道,一樣有很多そば店,在最盡頭的地方,有日本著名的漫畫家「水木しげる」的商品專賣店。也就是NHK現在早上八點的連續劇「ゲゲゲの女房」的主人公。超人氣,連結帳都要排隊還排到門外。果然媒體力量大。(http://www9.nhk.or.jp/gegege/

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這個時期的深大寺剛好有名為「鬼燈」(ほおずき)的植物展,紅色、中空的果實?就像發光的燈籠一樣。遠看還以為是蕃茄哩。但真的還挺特別的。

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深大寺本殿的旁邊,有一個木頭和尚,摸摸和尚的身體,就能祈求身體的那個部分也健康、無病痛。這樣的神像,在東機的許多寺廟裡都有。
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要回家之前,剛好在參道入口處有人正要表演寫書法,主題是「生」、「愛」。中間的小字,是許多人活著時所會遇上的情感變化,但終究歸於「愛」。還在納悶他會怎麼處理這件作品,結論竟是用「じゃんけん」(猜拳)來找到主人。

2010年5月24日 星期一

根津美術館

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上星期五,終於搭上免費公車,在六本木HILLS轉乘「港區小巴」到南青山的根津美術館。

休館三年多,由建築師隈 研吾(くま けんご)操刀,地上2樓,地下1樓。不是國際風格的水平屋頂,而是具有和式風味的斜面建築體。

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入館之前的長廊,是利用竹林將美術館與一般的街道區分開來,有一種「你即將離開現實,進入美的世界」的預告感。

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其主人翁是:東武鐵道的社長——根津嘉一郎。出生於山梨縣,以實業家的身份,跨足教育與藝術世界。在平成21年底,共計蒐藏了日本國寶7件、重要文化財87件、重要美術品96件,總數約7000件日本、東洋等古美術品。包括了中國、朝鮮時代的石雕佛像,真的令人讚嘆。

燕子花圖

這次展出的重點作品,是尾形光琳於江戶時代所作的「燕子圖屏風」。在一大片的金箔上,畫上日本庭院裡的燕子花,藍色的花朵、襯上金箔的黃,確實是一件奪人眼光的作品。尾形光琳出生於吳服商家,算是能與貴族、武士有所關連的有錢人家,所以所用的材質與會話題材,自然別有一番特色。

但最令人感到驚奇是,在本館的展覽之外,戶外的日本大庭院,就像個森林一般,又廣又漂亮。路上不時能看到石雕佛像、小船、小橋。當然,著名的「燕子花」也被重現在庭園裡。

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2010年5月11日 星期二

NHK黃金漢堡肉

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今天接受了W的注文試做了NHK的「黃金漢堡肉」。果然跟以前作的不太一樣。ふわふわ的。但家裡缺了鐵板,要是能一直熱呼呼的時候吃,就更棒了。

肉汁滿溢,熱量很高吧~~

2010年4月21日 星期三

2010春日劇,是「刑警」劇的天下

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每週日晚上九點,看完NHK的「龍馬傳」後,可以再接著看的,就是TBS的大戲「新參者」。一堆大咖參與演出,拍攝的手法也走逗趣風,再加上小說原著是「東野圭吾」,第一集播出後,視聽率超越20%,是很高的紀錄。主角是阿部寬、黒木メイサ、香川照之、夏川結衣等,是個又逗趣又豪華的組合。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100420-00000009-mantan-ent

其他如富士電視台,上戶彩的「絕對零度」,也是一個刑警組合,專門解決未解的案件。視聽率也不差,有18%。然後在「仁醫」(JIN!)裡飾演坂本龍馬的內野聖陽,在朝日電視台的「臨場2」裡,似乎也有不錯的表現。日本人真的很喜歡看這一類的主題喔~

日経スペシャル ガイアの夜明け

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東京電視台。每週二晚上十點,都會撥一部名為「 ガイアの夜明け」的經濟節目。http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/

在前一季是由役所廣司擔任案內人(主持人);這一季換成江口洋介,當然,內容一樣精彩。

從這樣的節目裡,真的看到了許多日本企業背後的許多辛酸,以及市場的競爭力。最不可或缺的,就是商品的企劃力,以及死纏爛打的纏功。

像罐裝咖啡的口味企劃、便利商店的百円競爭、デフレ下便宜お弁当的企劃、以及為何會有激安商品的販售…等,這些都是身為消費者所無法知道的事。又如果是同行者,必定會有「心有戚戚焉」地感觸。

這個禮拜介紹了日本的「外食力」(「ニッポンの外食産業の挑戦」),日本料理代替經濟、文化,向海外輸出,拉麵、甜甜圈、日式定食等,如何進場中國、東南亞,遇到的問題與解決方式。既現實又殘酷,無怪日本總是會有「勝ち組」與「負け組」的說法,因為勝者就是只有一個。

而「人脈」其實是最致勝的關鍵。有實力,也要有「路」才能走的下去。

下一集是風靡台灣的居酒屋「和民」,要異業參與醫療工作,對本來就有涉及醫療關係的取締役——渡邊美樹來說,也許並不是一件意外的事,而是一條早就想參一腳的事了吧!