跟SASA以及她的妹妹們
一起到月島吃文字燒
為什麼要到月島？
很奇怪的是，「月島」是一個整條街都是文字燒的一個地區
文字燒與大阪燒是屬於庶民食物
把野菜、肉片等東西通通拌在一起
用鐵板煎煮
在阿部寬演出的日劇「結婚できない男」裡
阿部寬就說了：「拌大阪燒時是要把空氣跟麵糊均勻混合」
有那麼點學問的樣子～
但總之
就是吃～
當天我們點了兩份文字燒、兩份大阪燒
圖片上的這碗
是泡菜豬肉文字燒
日本人通常會自己操作
邊喝啤酒邊動手邊聊天～
但如果像我們不太會操作的話
也可以請店家幫忙煎煮
這一份是加了年糕的文字燒
那一塊一塊白白的東西
就是年糕，吃起來當然就是QQ的口感
文字燒是先煎野菜與配料
然後在中間撥開一個洞
到入面汁（拌著麵粉的湯汁）
最後在鋪上起司條
很有趣的是
這四份文字燒與大阪燒吃完竟然不覺得膩
記得在台灣吃的時候
吃第二份時就有點膩口了
我想結論是
阿部寬說的：「マヨネーズ、邪道です～」
不加美乃滋還真的比較爽口～
讓人還想再去吃幽～
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